在对第19届中国国际食品和饮料展览会了解后得出，该展会是亚洲地区最大的国际食品展会，展会的举办反应了食品贸易全球化的趋势，全球食品进出口商、经销售、供应商、零售商的积极参与也为展会的成功举办，带来了巨大的人气和为参展商带来了商机和交流合作的机遇，也为展台搭建行业带来和商机。以下是展会的简报：

展会全称：第19届中国国际食品和饮料展览会

英文全称：The 19th annual China international food and beverage exhibition

开幕时间：2018年5月16日

闭幕时间：2018年5月18日

展会场馆：上海新国际博览中心

参展产品范围：

1. 食品半成品及配料(散装)

2. 乳制品及蛋类

3. 新鲜肉类

4. 新鲜禽类

5. 水产品

6. 新鲜水果和蔬菜、干果

7. 观赏型农产品

8. 糖果、饼干及烘焙类食品

9. 腌制肉类

10. 熟食及方便类食品

11. 罐藏食品

12. 宠物食品

13. 冷冻食品

14. 有机食品

15. 健康食品、减肥食品、儿童食品

16. 杂货食品

17. 葡萄酒及烈酒

18. 其他酒精饮料

19. 非酒精饮料

20. 相关设备、技术及来料加工

21. 相关服务